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Salzfest

28. Auflage. Tage, die ganz dem weißen Gold gewidmet sind, mit der alten Tradition des Zurückbringens des Salzes, das auf einer "burchiella" von den Salzpfannen zu den Lagerhäusern transportiert wird

PREVIEW 2024

Donnerstag 5. bis Sonntag 8. September 2024

 

Sapore di Sale

 

Werden es vier Tage dem milden Salz von Cervia gewidmet. Alles dreht sich um die historische Aufführung der Salzeinlagerung "L' Armessa de Sel". Bei Sapore di Sale - Salzgeschmack wird mit Märkten, Ausstellungen, Aufführungen, Verkostungen und Tagungen die Vergangenheit Cervias gefeiert.

Cervia hat seine Ursprünge als Salzstadt nicht vergessen. Die Stadt erinnert sich an seine Vergangenheit mittels Salzgeschmack", einem an Vorschlägen und Iniziativen reichen Ereignis. Ein Fest mit Ausstellungen und Veranstaltungen ist dem Salz gewidmet. Die Salinen stellen heute ein Umweltgut beträchtlichen Interesses dar, denn in ihnen leben viele besondere Vogelarten. Außerdem finden wir dort für das feuchte Gebiet charakteristische Pflanzenarten vor.
Wie jedes Jahr wird die alte Tradition der Lagerung des Salzes erneuert, indem man das Salz wie seinerzeit auf einem kleinen Boot burchiella", das mit einem Tau den Kanaldamm entlang gezogen wird, von der Saline bis zum Lager transportiert. Statt dann aber gelagert zu werden, schenkt man das Salz den Zuschauern, die zahlreich erscheinen, um am Wiederauflebenlassen der Tradition teilzunehmen. Das Salz soll ihnen Wohlstand bringen.


Ausblick auf das Programm 2024

können Sie unten sehen, was in der Ausgabe 2023 passiert ist

Vom 31. August bis 3. September 2023

Die Veranstaltung zum Thema süßes Salz ist bestätigt.
Vier Tage voller Initiativen rund um das weiße Gold von Cervia: Märkte, Verkostungen, Workshops, Konferenzen, Führungen und Ausstellungen.

Samstag, 2. September

Höhepunkt des Veranstaltungstages mit der Salzeinlagerung. Eine "Burchiella", die am Ufer des Kanals entlang gezogen wird, transportiert die kostbare Fracht von den Salinen zu den Lagerhäusern.

 

Einige Initiativen sind kostenpflichtig


 

 

Wann

Donnerstag 5. bis Sonntag 8. September 2024

Luogo

Salzlagergebiet

Cervia - Via Nazario Sauro, Piazzale dei Salinari

Informationsbüro

Informationsbüro - Cervia
Cervia
0544 977194
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Touristische Infos

www.turismo.comunecervia.it - #VisitCervia - iatcervia@cerviaturismo.it - +39 0544 974400