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La "piadina romagnola" (pain typique)

La "piadina romagnola" (pain typique)

Quelques recettes traditionnelles
La "piadina romagnola" (pain typique)
"La piada" ou plus simplement appélée "Piadina de Romagne", est l'un des produits phare de la tradition gastronomique de la Romagne. Chaque ville se caractérise par un nom différent: pie, pijda, pieda, pida avec sa propre recette.
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