Tramonto DiVino
PREVIEW 2024
Tramonto DiVino
vendredi 19 juillet 2024
Avant-première Craft Gin Summer fest & Novebolle Lounge
En attendant le programme 2024
vous pouvez voir ci-dessous ce qui s'est passé dans l'édition 2023
Le Tramonto DiVino, le tour du goût de l'Émilie-Romagne, démarre entre la Rotonda Primo Maggio et la Viale Gramsci à Milano Marittima. Pendant l'événement, des dégustations libres d'étiquettes régionales seront servies et commentées par les sommeliers de l'Ais. Quelque 250 étiquettes de caves romagnoles des régions d'Imola, de Ravenne, de Faenza et de Rimini seront dégustées, ainsi qu'une sélection corsée de vins émiliens.
Pour faciliter la connaissance des vins dégustés, une nouvelle application est également disponible, qui peut être téléchargée gratuitement et consultée via un code QR associé à toutes les caves présentes à l'événement et dans le guide Emilia Romagna to Drink and Eat, distribué à l'entrée.
Les vins seront accompagnés de produits alimentaires certifiés de l'Émilie-Romagne, servis tels quels par les étudiants et les enseignants de l'institut Pellegrino Artusi de Forlimpopoli ou transformés grâce à la collaboration du chef résident du Sporting adjacent, partenaire de la scène locale, qui préparera un risotto gastronomique à base de riz IGP du delta du Pô et de poisson de l'Adriatico.
L'invité d'honneur de Milano Marittima sera les bulles romagnoles de la marque Novebolle (la marque collective créée au sein du Consorzio Vini di Romagna pour promouvoir le nouveau Doc Romagna Spumante), qui seront servies dans un véritable salon créé à l'intérieur de la Rotonda Primo Maggio. Les huîtres de Cervia, servies directement par les pêcheurs de la coopérative locale La Fenice, accompagneront les bulles de manière prestigieuse.
Dégustation gratuite de vins de
- Imola (15 caves)
- Faenza (24 caves)
- Ravenne (8 caves)
- Rimini (17 caves)
- Sélection de vins d'Émilie
- Novebolle' Bollicine top Romagna Doc Spumente
Accompagné de
Petites assiettes de produits traditionnels certifiés
Parmigiano Reggiano Dop, Mortadella Bologna Igp, Salumi Piacentini (Coppa, Pancetta, Salame) Dop ; Coppa di Parma Dop ; Salame Felino Igp ; Piadina Romagnola Igp, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop et Aceto di Modena Igp, Squacquerone di Romagna Dop et fromages de Romagne avec 0 km ;
Huîtres de Cervia
Risotto gourmet (riz Carnaroli du Delta du Pô Igp) par le chef résident du Sporting Milano Marittima
Info tarifs et billets
€ 25,00
Le billet comprend
- une dégustation de vin gratuite et un ticket pour tous les produits alimentaires.
- Guide des vins édition 2023/24 Emilia Romagna da Bereere e da Mangiare,
- verre de dégustation gratuit
Prévente
Événement culturel avec dégustation des vins et des produits agricoles tipiques de la region Emilia Romagna.
Programma
Contacts
Office de l'agricolture Région Emilie-Romagne
Quand
vendredi 19 juillet 2024
Ouverture
de 19.30
INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS
Site officiel du tourisme de Cervia