Moules et palourdes aux pignons de Cervia
L'exaltation des moules de Cervia et le goût des palourdes avec des pignons de pin de la pinède, un triomphe des saveurs de Cervia.
Ingrédients
- moules
- palourdes
- huile d'olive
- oignon
- pignons de pin
- chapelure
- persil
- vin blanc
(kcal.310 par personne)
Préparation
Faire sauter les moules et les palourdes dans une poêle, les décortiquer et les mettre dans une casserole avec de l'huile d'olive et de l'oignon haché.
Sfumare con vino bianco. Versare una bella manciata di pinoli saltati, pane grattugiato e prezzemolo tritato.
Far saltare un attimo per unire i sapori e servire.
Un plat qui allie mer et pinède.
L'image ne sert qu'à illustrer l'ingrédient de base de la recette.
INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS
Site officiel du tourisme de Cervia