Die Zuppa inglese
Die zuppa inglese (Kleinigkeit), eine der traditionellen Nachspeisen der Romagna, ist ein zeitloses Löffeldessert, das zu einem großen Klassiker geworden ist und dessen Adjektiv - englisch - immer noch sehr umstritten ist.
Es handelt sich um eine Nachspeise aus Pudding, Biskuit oder Löffelbiskuits, die in Alchermes oder Rosolio getränkt werden.
Das Bild dient nur zur Illustration der Grundzutaten des Rezepts.
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