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Site Officiel d'Information Touristique de Cervia, Milano Marittima, Pinarella et Tagliata
Le chardon mûrissant dans le sable
Le cardon de Cervia est l'un des produits qui remplissent le panier de 0 km de Cervia.
Il s'agit d'une variété particulière de cardon bossu, entièrement travaillée à la main. Il mûrit sous terre, dans le sable, et cette particularité permet d'éliminer l'arrière-goût amer typique du légume, en lui conférant au contraire une douceur incomparable.
En savoir plus sur le chardon doux de Cervia.
VOS SPÉCIALITÉS
De l'entrée au dessert, les recettes à tester sont nombreuses, c'est pourquoi nous vous proposons un double défi
Un instantané savoureux
Mettez vos talents culinaires et photographiques à l'épreuve : préparez l'une des nombreuses recettes du site, prenez une photo et envoyez-la.
Nous publierons vos contributions sur cette page et sur les profils sociaux de Visit Cervia et Visit Milano Marittima.
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Si vous souhaitez partager avec nous l'un de vos plats préférés, envoyez-nous la recette avec les ingrédients et quelques photos.
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