Gâteau de Zitella en fête
Gâteau de fileuse en fête
Mercredi 16 septembre 2026
Milano Marittima - Viale Matteotti 61
À Milano Marittima, sur le Viale Matteotti, au niveau du numéro 61, la Fête de la Torta della Zitella fait son retour.
L'événement est organisé par Roberto Bagnolini et les boulangers de Cervia qui en gardent la recette (La Forneria di Emilio, Forno Doganieri, Forno Giuliani, Forno Martini, Panificio Stradaioli, Forno Zamagni). Le maire de Cervia, Mirko Boschetti, et l'adjointe à la culture et au tourisme, Federica Bosi, donneront le coup d'envoi de la manifestation en coupant le gâteau de la Zitella.
L’objectif de la soirée est de battre le record établi le 16 juin dernier, lorsque le gâteau avait dépassé les 33 mètres.
Le gâteau de la fileuse (Torta della Zitella) : un dessert unique et original
Il s'agit d'un gâteau composé de farine d'amande avec des pignons de pin, de génoise imbibée d'Alchermes et de confiture de mûres.
Le gâteau a été créé par les étudiants et les professeurs de l'Institut hôtelier Tonino Guerra de Cervia comme gâteau traditionnel pour le Mariage de la Mer.
Quand
mecredi 16 septembre 2026
Ouverture
à partir de 20h
INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS
Site officiel du tourisme de Cervia