Zitella-Kuchen im Festmahl
Jungfernkuchen im Festmahl
Dienstag, 27. Mai
Mai Tagliata di Cervia, Viale Sicilia vor der Hausnummer 68/70
Am Dienstag, 27. Mai, 20 Uhr, findet an der Riviera dei Pini die Torta della Zitella statt.
Sechs lokale Bäckereien haben sich zusammengetan, um eine besondere Torta Zitella (Torte der alten Jungfer) herzustellen, die in der Riviera dei Pini in der Viale Sicilia, gegenüber der Hausnummer 68/70, vorgestellt wird.
Für diejenigen, die die Torte probieren möchten, werden Scheiben für alle Naschkatzen zum Verkauf angeboten. Die Torte wird von Weinverkostungen in den folgenden teilnehmenden Lokalen begleitet
- Bar Stella
- Bar Canapino
- Ranch Restaurant
Das Fest beginnt am Nachmittag: ab 17 Uhr wird der Kreativmarkt La via delle cose Dimenticate eröffnet.
Die Torte der Jungfer (Torta della Zitella)
Es handelt sich um eine Torte aus Mandelmehl mit Pinienkernen, in Alchermes getränktem Biskuit und Brombeermarmelade. Die Torte wurde von Studenten und Professoren des Hotelierinstituts Tonino Guerra in Cervia als traditionelle Torte für die Hochzeit des Meeres kreiert.
Die Veranstaltung wurde dank der Zusammenarbeit der Ascom, CNA, Confesercenti, Confartigianato und Cooperativa Bagnini Cervia ermöglicht und wird vom Pro Loco Riviera dei Pini.
Wann
Dienstag, 27. Mai 2025
Eröffnung
20.00 Uhr
INFORMATIONEN UND RESERVIERUNGEN
Offiziellen touristischen Portal von Cervia