Salta ai contenuti. | Salta alla navigazione

Una settimana dolce come il miele

Una settimana dolce come il miele

A Cervia, due week-end di eventi dedicati al mondo delle api e al miele

Smielatura

La smielatura, che arriva nel 2021 alla 35^ edizione, è diventata un appuntamento fisso nell’estate cervese dedicato all’enogastronomia. Al centro dell’interesse c’è il miele e la sua cultura. L’iniziativa, che vede nella smielatura il suo momento massimo, si articola in più serate che renderanno “dolce” il centro storico di Cervia: apicoltori, produttori, erboristi, esperti assaggiatori, chef e gourmet, si alterneranno in questo “dolce appuntamento”.

Mercatino a tema di prodotti naturali e letture e laboratori per i bambini.  

Torna il tradizionale e gustoso appuntamento dedicato all’affascinante mondo delle api per una settimana dedicata al miele e alla sua cultura
Quattro dolcissimi incontri per conoscere tutti i segreti del miele e degli alveari.

Si parte venerdì 20 agosto e si prosegue fino a sabato 28 agosto con 4 appuntamenti dolci come il miele con un programma dedicato a grandi e piccini.

Durante le serate saranno presentati i migliori mieli del 2021. Molte le novità e le cose davvero uniche da non perdere.

L’annata 2021 ha visto una produzione scarsa di miele seppur di ottima qualità.

La manifestazione “Una settimana dolce come il miele” pone l’attenzione alla massima salvaguardia delle api, come sentinelle dell’ambiente e principali impollinatori e come componenti essenziali della catena della vita.

locandina programma 2021 - prima parte

 

venerdì 20 agosto

Piazzetta Pisacane 
ore 21.30

Serata dedicata ai bambini

Presetazione del libro L'allevatore di Regine
di Francesco Nicolini (Ed. Carthusia)

Laboratorio per bambini a cura della Libreria Bubusettete

ore 22.30

Come si alleva un'Ape Regina

L’esperto apicoltore Cesare Brusi, racconterà come si alleva un’Ape Regina,
qual è la sua importanza per l’alveare e la vita delle api.

sabato 21 agosto

Piazzale Ascione, Viale Roma 
dalle ore 18.00 alle 24.00

Mercatino dei mieli, delle erbe, delle spezie e dei prodotti naturali

ore 21.30

La smielatura - L'antica arte di estrarre il miele dai favi e l'alveare un mondo da conoscere

La smielatura diventa un grande laboratorio pubblico, nel quale tutti possono vedere, provare e assaggiare

ore 22.00

Sgabanaza

il comico, che da piccolo voleva fare l’apicoltore, presenterà il suo libro “Io, Sgabanaza. Vita, comicità e poesia di un romagnolo (Clown Bianco Edizioni).

Durante la serata si potranno assaggiare i mieli, ed altre specialità a base di miele.

Mostra delle tende da spiaggia dell'Antica Stamperia Pascucci 1826


venerdì 27 agosto

Piazzetta Pisacane
ore 21.30

Serata dedicata ai bambini

Laboratorio per bambini e presentazione dei libri Vita da ape di Kirsten Hall e Isabelle Arsenault (Ed. Terre di mezzo), Betta slava le api di Catherine Jacob e Lucy Fleming (Ed. Gallucci) e “Apina e Fuchetto di Giuliana Fanti e Sara Infante (Ed. Jaca Book)
A cura delle Libreria Bubusettete

ore 22.30

Come riconoscere il miele

Colore, aroma, sapore. A cura dell'apicoltore e degustatore Cesare Brusi.

sabato 28 agosto

Piazzale Ascione, Viale Roma 
dalle ore 18.00 alle 24.00

Mercatino dei mieli, delle erbe, delle spezie e dei prodotti naturali


ore 21.30

Asta del miele di Casa delle Farfalle

Reduci dall’Asta Tosta, tornano i Rumors con l’attrice cervese Emma Benini e Marco Belletti che condurranno l’Asta del Miele di Casa delle Farfalle. 

Il ricavato dell’asta del miele sarà interamente devoluto in favore di A.I.T.C. (Associazione Italiana Tumori Cerebrali)

ore 22.30

La gastronomia del miele dei cuochi dell'Associazione Cuochi Ravenna 

Anche quest’anno l'Associazione cuochi partecipa alla Smielatura presentando alcuni piatti con il nuovo miele. I cuochi mostrano al pubblico l’uso del miele in cucina.

ore 23.00

Piccola smielatura finale

La serata sarà allietata dalle musiche della Fanfara dei Bersaglieri. La Fanfara della Sezione di Ravenna dell’Associazione Nazionale dei Bersaglieri, intitolata al Capitano Giuseppe Galli, è il complesso musicale caratteristico del Corpo dei Bersaglieri costituito esclusivamente da musicanti suonatori di ottoni e rappresenta uno strumento importantissimo per la promozione e il conseguimento delle finalità associative.

Mostra delle tende da spiaggia dell'Antica Stamperia Pascucci 1826

Quando

venerdì 20 e sabato 21
venerdì 27 e sabato 28 agosto 2021

Orari

dalle ore 17.00 alle 24.00

Luogo

Viale Roma e centro storico

Cervia

Gratuito

Si

Ufficio informazioni

IAT Cervia
Cervia
Torre San Michele, Via Arnaldo Evangelisti 4
0544 977194
Chiudi menu
Informazioni turistiche