Festa del Cardo Gobbo di Cervia
Sagra del Cardo Gobbo di Cervia
sabato 24-domenica 25 gennaio e 31-1 febbraio 2026
Festa dedicata al cardo locale, dalle ottime proprietà depurative e antiossidanti
La Sagra in centro a Cervia
Nel centro storico di Cervia la festa entra nel vivo con il mercatino in cui sarà possibile acquistare prodotti realizzati con il cardo e stand gastronomici per degustare ricette in cui il protagonista è il cardo, dalle mille proprietà.
Il Cardo è un cibo per cultori. Quello coltivato nei terreni sabbiosi di Pinarella ha un gusto dolce molto apprezzato.
Viene prodotto in piccole quantità e si coltiva solo durante l’inverno, nei mesi più freddi dell'anno.
E' per questo motivo che, ogni anno, Cervia dedica a questo ortaggio, un week end gastronomico.
Preview 2026
Circuito gastronomico del cardo
Un circuito che allarga numeri e confini.
Il Terzo Circuito si sviluppa in otto serate e vede la partecipazione di otto ristoranti sparsi nel territorio per un totale di quattro comuni:
-> Cervia
-> Cesenatico
-> Forlimpopoli
-> Roncofreddo
Ecco le tappe
Da venerdì 16 gennaio al 19 marzo 2026
- venerdì 16 gennaio
Locanda dei Salinari, Cervia (RA) - venerdì 30 gennaio
Enjoy, Cervia (RA) - giovedì 5 febbraio
Acervum, cucina, locanda, bottega, Cervia (RA) - giovedì 12 febbraio
Almare, Cervia (RA) - venerdi 20 febbraio
Osteria dei Frati, Roncofreddo, (FC) - giovedì 26 febbraio
Casa Artusi, Forlimpopoli (FC) - venerdì 6 marzo
Quinto Quarto, Cesenatico (FC) - giovedì 19 marzo
Officine del Sale, Cervia (RA)
Un'occasione unica per fare un salto a Cervia e dintorni, per gustare proposte gastronomiche legate alla tradizione e rivisitate con sapiente innovazione.
A Spass par Zirvia
Sabato 25 e domenica 26 gennaio e 31 gennaio 1 febbraio torna A Spass par Zirvia, l'appuntamento di ogni ultima domenica del mese.
Nel centro storico di Cervia, lungo Viale Roma, si susseguono stand artigianali e alimentari con prodotti tipici di varie zone d'Italia.
Spettacoli e appuntamenti musicali animano l'atmosfera del centro storico per l'intero week end.
Quando
24-25 gennaio e 31 gennaio-1 febbraio 2026
Orari
dalle ore 10.30 alle 21.00
Luogo
Centro Storico
Cervia
Sito Ufficiale di Informazione Turistica di Cervia,