I sapori della nostra terra
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Il cardo dolce di Cervia
- Tipico prodotto invernale a km 0 della tradizione agricola cervese. Coltivato in campi di terra sabbiosa di Pinarella.
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Prugnolino e Confettura di prugnoli della Salina di Cervia
- Il prugnolo cresce spontaneamente lungo gli argini del canale Circondariale che contorna la salina.
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Il miele di Cervia
- Il miele di melata è il prodotto della raccolta delle api sugli aghi di pino della pineta di Cervia.
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Erbe Spontanee
- Le erbe spontanee sono ancora oggi ampiamente utilizzate ed apprezzate. Grazie all'esperienza dei salinari sono stati scoperti i Liscari, erba che cresce ai margini della salina.
Sito Ufficiale di Informazione Turistica di Cervia,