La cozza di Cervia
La cozza di Cervia ha caratteristiche di sapore e consistenza che la rendono un prodotto unico, apprezzato anche all'estero.
L'allevamento a 3 miglia dal litorale, in acque classificate di classe A, le ha ottenuto il riconoscimento di prodotto biologico.
La lavorazione, effettuata direttamente sulla barca, i controlli e le selezioni fatte manualmente, garantiscono un prodotto sano e dal sapore pregiato