Salta ai contenuti. |
Salta alla navigazione
Sale dolce di Cervia nella panìra
Il pesce del nostro mare
Tu sei qui:
- Info
Il pesce del nostro mare
-
La cozza di Cervia
-
Un prodotto biologico a km 0
-
Il pesce dell'Adriatico
-
Il pesce azzuro è probabilmente il più diffuso in Adriatico, il più economico e probabilmente il più presente sulle nostre tavole.
-
Il pesce di acquacoltura
-
L'allevamento del pesce ha una storia molto antica, risale infatti al 500 a. C. il primo trattato conosciuto di acquacoltura oltre ad essere una pratica molto apprezzata da Etruschi e Romani.
-
Molluschi
-
I molluschi sono molto importanti per una sana alimentazione, sono infatti ricchi di acidi grassi insaturi utili alla nostra salute, oltre ad avere una notevole quantità di zinco, magnesio e ferro.
-
Crostacei
-
Fondamentale è l'acquisto di crostacei freschi che devono essere lucenti e possibilmente vivi, poi possono essere riposti in frigorifero oppure nel gongelatore. E' necessario comunque conservarli nei contenitori appositi e consumarli entro breve.