Consegnato a Papa Francesco il sale di Cervia
Il sale di Cervia arriva al Vaticano
Il sale di Cervia consegnato dai salinari al Sindaco a settembre, in occasione dell'evento Sapore di Sale e della rievocazione storica dell’antica rimessa del sale, negli ultimi dodici giorni ha viaggiato simbolicamente fino a Roma attraverso borghi e colline con i pellegrini del Cammino del Sale.
Ora è giunto nella capitale ed è stato consegnato ufficialmente questa mattina al Pontefice, Papa Francesco, in piazza San Pietro.
Il Santo Padre ha ricordato e ringraziato la delegazione cervese nel discorso dell’udienza generale della mattina “…Rivolgo un cordiale benvenuto ai pellegrini di lingua italiana ….Saluto ...come pure la Delegazione del Comune di Cervia, qui convenuta per il tradizionale dono del sale."
La delegazione cervese che ha consegnato a Papa Francesco il prezioso “oro bianco”, era composta dal vicesindaco di Cervia Gabriele Armuzzi, dal parroco della parrocchia Santa Maria Assunta di Cervia Don Pierre Cabantous, dalla dirigente del settore Sviluppo della Città e Servizi alla Comunità del comune di Cervia Maria Pia Pagliarusco, da un salinaro e da un rappresentante dei pellegrini del Cammino del Sale.
Una tradizione molto antica
Le origini risalgono al 1444, quando il cardinale Pietro Barbo divenne vescovo di Cervia e in seguito papa Paolo II.
A quei tempi, il cardinale Pietro Barbo decise di inviare il salfiore (il primo sale raccolto in stagione nella salina di Cervia) a papa Eugenio IV, al secolo Gabriele Condulmer, zio del Barbo per parte di madre.
Il dono era un gesto simbolico di ringraziamento per la sua nomina a vescovo di Cervia, allora ricca diocesi dello Stato Pontificio. Ricca, proprio in virtù della sua abbondante produzione di sale, prodotto molto prezioso per la conservazione del cibo.
La consegna del sale di Cervia al Papa, come dono e ringraziamento, si fermò nel 1870, in seguito agli eventi della breccia di Porta Pia che interruppero i rapporti diplomatici tra il Vaticano e l’allora giovane Regno d’Italia.
La tradizione viene ripresa nel 2003 grazie anche all’interessamento del cervese Don Mario Marini e da allora è un appuntamento annuale denso di significato per i salinari di Cervia e per l'intera comunità.
Comunicato stampa
Cervia 12 ottobre 2022
Quando
Roma, 12 ottobre 2022
Sito Ufficiale di Informazione Turistica di Cervia,