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Una settimana dolce come il miele

Una settimana dolce come il miele

A Cervia, due week-end di eventi dedicati al mondo delle api e al miele

Smielatura


La smielatura, che arriva nel 2020 alla 34^ edizione, è diventata un appuntamento fisso nell’estate cervese dedicato all’enogastronomia. Al centro dell’interesse c’è il miele e la sua cultura. L’iniziativa, che vede nella smielatura il suo momento massimo, si articola in più serate che renderanno “dolce” il centro storico di Cervia: apicoltori, produttori, erboristi, esperti assaggiatori, chef e gourmet, si alterneranno in questo “dolce appuntamento”.
Mercatino a tema di prodotti naturali e letture e laboratori per i bambini.  

Timetable

venerdì 21 agosto

Piazzetta Pisacane 
ore 21.00

Serata dedicata ai bambini

a cura delle Libreria Bubusettete

Prenotazioni al 391 1733112

ore 22.30

Smielatura Baby

La serata condotta da Cesare Brusi, vedrà come protagonisti le api, il miele e i prodotti dell'alveare

sabato 22 agosto

Viale Roma 
dalle ore 17.00 alle 24.00

Mercatino di prodotti naturali

Viale Roma - Piazzale Ascione
ore 21.30

La smielatura - L'antica arte di estrarre il miele dai favi

Con la partecipazione di Alberto Contessi, autore di numerosi testi sull'apicoltura e Presidente dell'Associazione Nazionale Miele. Racconterà della raccolta del polline, della sua conservazione e delle sue proprietà. Inoltre con l'apicoltore Gianpaolo Brusi parlerà della produzione della pappa reale.

ore 22.30

Gastronomia al miele dei cuochi dell'Associazione Cuochi di Romagna Pellegrino Artusi di Cervia

Durante la serata si potranno assaggiare i mieli, i prodotti 2020 ed altre specialità a base di miele.

Mostra delle tende da spiaggia dell'Antica Stamperia Pascucci 1826

 


 

venerdì 28 agosto

Piazzetta Pisacane
ore 21.00

Serata dedicata ai bambini

a cura delle Libreria Bubusettete

Prenotazioni al 391 1733112

ore 22.30

Come riconoscere il miele

Colore, aroma, sapore. A cura dell'apicoltore Cesare Brusi con degustazione guidata

sabato 29 agosto

Viale Roma 
dalle ore 17.00 alle 24.00

Mercatino di prodotti naturali

Piazzetta Pisacane 
ore 21.00

Graziano Pozzetto

Il celebre giornalista, scrittore e gastronomo presenterà due libri

ore 22.30

Piccola smielatura finale

Mostra delle tende da spiaggia dell'Antica Stamperia Pascucci 1826

 

Quando

dal 21 al 29 agosto 2020

Orari

dalle ore 17.00 alle 24.00

Luogo

Viale Roma e centro storico

Cervia

Gratuito

Si

Ufficio informazioni

IAT Cervia
Cervia
Torre San Michele, Via Arnaldo Evangelisti 4
0544 977194
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