Tagliolini di pasta fresca al pesce
Un piatto di semplice preparazione da realizzare con il pescato del giorno.
Ingredienti
- sgomberi
- cipolla
- aglio
- prezzemolo tritato
- olio d'oliva
- brodo di pesce
- concentrato di pomodoro
(kcal.530 a persona)
Preparazione
Sfilettare e tagliare a pezzetti degli sgomberi, farli dorare in casseruola con olio d'oliva, cipolla, aglio e prezzemolo tritato.
Aggiungere brodo di pesce concentrato di pomodoro e lasciar bollire lentamente.
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata e condire.
L'immagine ha il solo scopo di illustrare l'ingrediente base della ricetta.
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