Tramonto DiVino - Craft Gin Summer Fest
Tramonto DiVino
venerdì 18 luglio 2025
Cervia, Piazzale Torre San Michele
Torna Tramonto DiVino, l'evento che unisce vini e cibi a qualità certificata, cultura enogastronomica e turismo.
Sono diverse le tappe del tour estivo che tocca le più prestigiose location della Riviera, trasformandole in vere e proprie arene del gusto con il meglio dell’enogastronomia del territorio a disposizione di turisti, winelovers e addetti ai lavori.
In degustazione etichette regionali servite e raccontate dai sommelier, insieme a una corposa selezione di vini di pregio
Un grande Banco a cura di Enoteca Regionale Emilia Romagna organizza le degustazioni di altre etichette territoriali che bartender professionisti mixeranno realizzando cocktails inediti.
Gin spirits e cocktails saranno proposti in abbinamento creativo con prodotti gastronomici di qualità del territorio, in nome di un food pairing di taglio contemporaneo, sempre più richiesto nei locali e nelle manifestazioni più trend di tutta Europa.
Evento nell’evento l’Aperidop, l’aperitivo creativo a base di Salumi Piacentini e spirits, a cura del Mastro dello street Food Daniele Reponi che firmerà preparazioni inedite con le tre Dop del Piacentino Coppa, Pancetta e Salame.
Completeranno gli assaggi tutta la gamma dei prodotti certificati regionali serviti in finger food: Parmigiano Raggiano Dop, Prosciutto di Modena Dop, Mortadella Bologna Igp, Coppa Igp e Salame Felino, Salamini italiani alla Cacciatora Dop, Piadina Romagnola Dop, Aceti Balasamici… e non mancherà il più classico dei risotti al sapore di mare a base di Riso del Delta del Po Igp cucinato con le Cozze di Cervia.
Insieme a Tramonto DiVino, la terza edizione del Craf Gin Summer Fest, con produttori artigiani provenienti da tutta Italia che hanno a disposizione una propria postazione, dove far assaggiare i Gin puri o in abbinamento con toniche di prestigio.
In abbinamento
Piattini di prodotti tradizionali certificati:
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Piattini finger food di prodotti Dop e Igp regionali e formaggi km 0 della Centrale del Latte di Cesena;
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Proposte gourmet a cura del Consorzio Salumi Piacentini Dop firmate Daniele Reponi;
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Risotto al sapore di Mare dello Chef delle Officine del Sale
Info tariffe e biglietti
€ 25,00, acquistabile solo in cassa dalle ore 19.30
Il biglietto comprende:
- n. 3 degustazioni per gin tonic o cocktails
- n. 3 ticket food
L’evento Craft Gin Fest è organizzato dal Consorzio Cervia Centro in sinergia con Agenzia PrimaPagina e Gest-in e rientra come Tappa speciale nel ciclo di eventi di Tramonto DiVino il road show del gusto regionale sostenuto da: Assessorato all'Agricoltura della Regione E/R, Enoteca Regionale E/R, UnionCamere E/R e Apt Servizi E/R e dal comune di Cervia.
Quando
venerdì 18 luglio 2025
Orari
dalle ore 19.30
Sito Ufficiale di Informazione Turistica di Cervia,