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Cervia Gastronomica

Un viaggio nei sapori di Cervia, da ascoltare

3 ricette della tradizione romagnola e 4 prodotti km 0: audioguide con ricette e curiosità, da ascoltare comodamente a casa propria
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Ricette a tavola

Come preparare i passatelli

Un piatto povero ma gustoso, nato dalla tradizione contadina con ingredienti semplici

Come preparare la tradizionale piadina romagnola

La piadina, un prodotto tipico della Romagna, fatto ancora oggi secondo la tradizione

Come preparare la tradizionale ciambella romagnola

La ricetta della ciambella, il dolce tipico romagnolo, si tramanda in famiglia di generazione in generazione

I prodotti del territorio

Il sale della millenaria Salina di Cervia

Un accenno sul sale dolce di Cervia: proprietà, raccolta e tradizioni

La cozza cervese

La cozza di Cervia, un prodotto a km 0, dalle preziose qualità organolettiche

Il miele di melata

Un miele speciale, prodotto dalle api tra i pini della pineta di Cervia

I vini di sabbia

Vini di particolare sapidità, che nascono dalle uve coltivate a ridosso della Salina di Cervia

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Ti va di condividere con noi una tua ricetta, un segreto della tua cucina? Ci aiuterai a costruire il nostro speciale Quaderno delle ricette.

 

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