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Un viaggio nei sapori di Cervia, da ascoltare
3 ricette della tradizione romagnola e 4 prodotti km 0: audioguide con ricette e curiosità, da ascoltare comodamente a casa propria
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Ricette a tavola
Come preparare i passatelli
Un piatto povero ma gustoso, nato dalla tradizione contadina con ingredienti semplici
Come preparare la tradizionale piadina romagnola
La piadina, un prodotto tipico della Romagna, fatto ancora oggi secondo la tradizione
Come preparare la tradizionale ciambella romagnola
La ricetta della ciambella, il dolce tipico romagnolo, si tramanda in famiglia di generazione in generazione
I prodotti del territorio
Il sale della millenaria Salina di Cervia
Un accenno sul sale dolce di Cervia: proprietà, raccolta e tradizioni
La cozza cervese
La cozza di Cervia, un prodotto a km 0, dalle preziose qualità organolettiche
Il miele di melata
Un miele speciale, prodotto dalle api tra i pini della pineta di Cervia
I vini di sabbia
Vini di particolare sapidità, che nascono dalle uve coltivate a ridosso della Salina di Cervia
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Ti va di condividere con noi una tua ricetta, un segreto della tua cucina? Ci aiuterai a costruire il nostro speciale Quaderno delle ricette.
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